- 4 buah cabai hijau, iris
- 4 buah cabai rawit, iris
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
Dan untuk cara membuatnya ialah sebagai berikut:
- Bersihkan ikan pindang, goreng setengah matang.
- Panaskan 3 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai.
- Tambahkan cabai, tomat, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, lalu tambahkan air matang.
- Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan ikan, aduk rata, dan biarkan hingga air agak menyusut. Tes rasa sebelum disajikan.
- Ikan Cue Salem Masak Kuah Pedas
Ikan Cue Salem Masak Kuah Pedas adalah masakan ikan cue salem yang dihidangkan bersama kuah pedas.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan tersebut diantaranya:
- 6 ekor ikan cue salem
- 1 papan petai
- 2 buah tomat hijau
- 2 sdm krimer pengganti santan
