8. Nasi Kepel
Nasi kepel adalah nasi putih yang dibungkus sebesar kepala dengan daun pisang.
Nasi ini juga biasa dijadikan bekal dalam perjalanan, memberikan kemudahan bagi mereka yang harus membawa makanan saat bepergian.
9. Nasi Kuning
Nasi kuning Betawi terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan bumbu kunyit sehingga berwarna kuning.
Biasanya disajikan sebagai hidangan tambahan dalam acara pernikahan atau lainnya.
Berbeda dengan nasi kuning dari Jawa atau Banjarmasin yang menggunakan beras biasa, nasi kuning Betawi lebih dikenal sebagai ketan kuning karena bahan utamanya adalah beras ketan.
Demikianlah sembilan jenis nasi khas Betawi yang memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri.
Setiap jenis nasi ini memiliki sejarah dan makna dalam budaya Betawi, mencerminkan kekayaan kuliner yang patut untuk kita jaga dan lestarikan.
