Nasi ulam dulu sering disajikan dalam kenduri dan dijajakan dengan cara yang sama seperti nasi uduk.
Dibungkus dalam daun pisang berbentuk kerucut, nasi ulam sudah nikmat disantap tanpa lauk tambahan.
4. Nasi Goreng
Nasi goreng Betawi dibuat dari nasi sisa kemarin yang digoreng dengan bumbu cabai, bawang, dan kecap.
Nasi goreng ini bukan makanan sehari-hari dan lazim dibuat pada malam hari sekitar pukul 02.00 untuk orang-orang yang begadang di pesta pernikahan.
Meski dahulu tidak ada yang menjajakan nasi goreng, sekarang sudah banyak ditemukan penjualnya.
5. Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah nasi yang dimasak dengan bumbu khusus dan biasanya disajikan dalam pesta pernikahan.
Komunitas Arab-Betawi sangat menyukai nasi kebuli ini karena rasanya yang kaya dan lezat.
6. Nasi Samin
Nasi samin terbuat dari beras biasa yang dimasak dengan bumbu tertentu dan hanya disajikan pada acara pernikahan, bukan untuk konsumsi sehari-hari.
Nasi ini juga memiliki rasa yang khas dan biasanya dinikmati pada momen-momen spesial.
7. Nasi Gulung
Nasi gulung adalah nasi putih biasa yang dibungkus dengan selembar daun pisang berbentuk gulungan.
Nasi ini dibuat sebagai bekal untuk bepergian, sehingga praktis dan mudah dibawa.
