PANDE.co.id - Dalam dunia kuliner, mix platter menjadi salah satu menu favorit pelanggan.
Menu ini menawarkan beragam pilihan makanan dalam satu piring, sehingga memudahkan pelanggan untuk menikmati berbagai rasa sekaligus.
Bagi pemilik restoran, menyusun mix platter yang menarik bisa menjadi tantangan tersendiri.
Berikut adalah beberapa tips untuk menciptakan mix platter yang tidak hanya lezat, tetapi juga memikat pelanggan.
1. Kombinasi Rasa Yang Seimbang
Penting untuk memastikan bahwa mix platter Anda memiliki kombinasi rasa yang seimbang.
Gabungkan makanan dengan rasa gurih, manis, asin, dan pedas.
Misalnya, Anda bisa menyajikan chicken wings pedas dengan saus BBQ manis, kentang goreng gurih, dan salad segar dengan vinaigrette asam.
Kombinasi ini akan memberikan pengalaman rasa yang beragam bagi pelanggan.
2. Variasi Tekstur
Selain rasa, variasi tekstur juga penting dalam mix platter.
Campurkan makanan yang renyah, lembut, dan kenyal untuk memberikan sensasi makan yang menarik.
Contohnya, Anda bisa menyajikan onion rings yang renyah, mozzarella sticks yang lembut, dan beef jerky yang kenyal.
Tekstur yang beragam akan menambah keseruan dalam menikmati makanan.
