Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam telur. Aduk-aduk hingga telur menggumpal dan melapisi tahu.
5. Saus Kacang
Buat saus kacang dengan menghaluskan kacang tanah dan mencampurnya dengan bawang putih, kecap manis, gula, dan air.
Panaskan saus ini hingga mendidih sambil terus diaduk.
6. Sajikan
Sajikan Tahu Telor dengan saus kacang di atasnya, taburi bawang goreng, dan tambahkan daun selada jika diinginkan.
Tahu Telor khas Lamongan adalah hidangan yang menggoda selera dan cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan.
Rasa gurih tahu yang digoreng dengan telur, ditambah dengan saus kacang yang manis dan gurih, membuat hidangan ini begitu istimewa.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Lamongan, pastikan untuk mencicipi kuliner lezat ini.