PANDE.co.id - Hidangan nasi uduk merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang terkenal dengan kelezatan dan aromanya yang menggoda.
Perpaduan gurihnya santan, keharuman rempah-rempah, dan bawang goreng menjadikan nasi uduk sebagai hidangan favorit banyak orang.
Membuat nasi uduk di rumah sebenarnya tidaklah terlalu sulit.
Jika anda tertarik untuk membuatnya, berikut resep nasi uduk Betawi yang mudah dan praktis, bahkan bisa dilakukan hanya dengan menggunakan rice cooker.
Bahan-bahan
Untuk membuat nasi uduk Betawi, bahan-bahan yang dibutuhkan ialah sebagai berikut:
* 4 cup beras ukuran rice cooker
* 1 sachet santan instan (dapat disesuaikan dengan selera)
* 1 kembang lawang
* 2 cengkeh (opsional)
* 4 batang serai, memarkan
* 6 lembar daun salam
* 1 ruas lengkuas, geprek