- Kue Ape
Kue ape, yang namanya berasal dari kata 'ape' yang berarti 'apa' dalam bahasa Betawi, adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan.
Kue ini berwarna hijau terang dengan pinggiran yang renyah dan bagian tengah yang empuk.
Kue ape seringkali disajikan pada acara pernikahan atau perayaan-perayaan lainnya.
- Kue Talam
Kue talam adalah camilan tradisional yang memiliki cita rasa manis dan gurih dengan warna yang beragam.
Kue ini termasuk dalam kelompok kue basah dan bisa ditemukan di banyak pasar tradisional yang ada di Jakarta.
- Kue Rangi
Kue rangi adalah makanan Betawi yang terbuat dari campuran tepung kanji atau sagu dengan kelapa parut, kemudian dipanggang dengan tungku kecil.
Kue ini disajikan dengan olesan gula merah kental dengan sedikit tepung kanji, memberikan rasa manis yang khas dan menggugah selera.
Menikmati kuliner khas Jakarta adalah cara yang sempurna untuk memahami kekayaan budaya dan sejarah kota ini.
Setiap hidangan membawa cerita tersendiri yang mencerminkan keragaman etnis dan tradisi yang telah membentuk Jakarta menjadi kota yang kaya akan cita rasa dari beragam budaya.