Resep Susu Kurma Hangat, Minuman Peningkat Energi Dengan Manfaat Kesehatan

PANDE.co.id - Susu kurma adalah minuman yang tak hanya lezat, tetapi juga sangat bermanfaat untuk meningkatkan energi dan menghilangkan rasa lapar.

Selain itu, kandungan serat dalam buah khas Timur Tengah ini membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko terkena kanker usus.

Berikut resep sederhana untuk membuat susu kurma hangat di rumah.

Bahan:

• 10-12 buah kurma
• 2 gelas air
• 1 gelas susu almond (atau susu lain yang diinginkan)
• Kayu manis secukupnya
• 2-3 bunga cengkeh
• Madu secukupnya (atau gula pasir, jika diinginkan)

Cara membuat susu kurma hangat:

1. Cuci bersih kurma dan buang bijinya. Kemudian, potong kurma menjadi potongan kecil-kecil.

2. Rebus kurma dengan 2 gelas air selama sekitar 10-15 menit sampai kurma menjadi lembut dan air agak mengental. Kemudian, angkat dan dinginkan.

3. Setelah dingin, blender kurma dengan air rebusannya sampai halus dan lembut.

4. Tuangkan susu almond ke dalam panci, tambahkan kayu manis, bunga cengkeh, dan madu atau gula pasir sesuai selera.

5. Panaskan dengan api kecil sampai susu hangat dan gula atau madu larut sempurna.

6. Tambahkan campuran kurma ke dalam panci dan aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan rata.

7. Panaskan kembali dengan api kecil sampai susu kurma hangat.

8. Saring susu kurma hangat ke dalam gelas atau wadah dengan saringan halus.

9. Sajikan susu kurma hangat yang lezat dan sehat.