PANDE.co.id - Ketoprak adalah salah satu makanan khas Betawi yang terkenal dengan cita rasa yang enak dan lezat.
Hidangan ketoprak ini memiliki beragam isian seperti tahu, bihun, kacang tanah, tauge, dan lontong, yang disiram dengan saus kacang gurih dan sedikit manis.
Kelezatan ketoprak terutama terletak pada saus kacangnya yang khas.
Jika anda ingin menikmati ketoprak buatan sendiri, berikut adalah resep lengkap untuk membuat ketoprak Betawi di rumah.
Bahan-Bahan Utama
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ketoprak cukup mudah untuk dicari, diantaranya sebagai berikut:
- 2 buah lontong, dipotong-potong
- 1 kepal bihun, direbus sebentar lalu ditiriskan
- 1 kepal tauge, direbus sebentar
- 2 buah tahu goreng, dipotong-potong
Bahan-Bahan Untuk Saus Kacang
Bukan ketoprak namanya bila tanpa saus kacang yang nikmat.
Untuk membuat saus kacang ketoprak, bahan-bahan yang dibutuhkan ialah: