PANDE.co.id - Minuman lotus root powder telah menjadi topik perbincangan yang ramai di media sosial.
Apa sebenarnya yang dimaksud dengan lotus root powder?
Sesuai dengan namanya, lotus root powder adalah bubuk yang terbuat dari akar teratai.
Menurut Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group, Stefu Santoso, akar teratai biasanya dihaluskan dan dikeringkan untuk menghasilkan bubuk ini.
Lotus root powder memiliki cita rasa manis, yang diperoleh tidak hanya dari tambahan gula tetapi juga dari campuran buah kering di dalamnya.
Lotus Root Powder Bermanfaat Untuk Program Diet
Ternyata lotus root powder dapat dijadikan alternatif makanan diet karena kandungan gulanya yang cukup rendah.
Melansir Kompas, Stefu menjelaskan bahwa lotus root powder merupakan solusi bagi orang-orang yang ingin menjalankan program diet.
"Sebuah produk baru, menjadi solusi untuk orang yang mau diet," ujar Stefu Santoso.
Ia pun menambahkan bahwa produk tersebut memiliki fungsi yang sama seperti chia seed dan sorgum.
"seperti halnya kemarin chia seed dan sorgum," tambahnya.
"Katanya kan kalau makan lotus root powder bisa kenyang tahan lebih lama," ia melanjutkan.
Seorang ahli gizi bernama Angel Jovi, S.Gz juga menambahkan bahwa lotus root powder mengandung antioksidan dan serat yang tinggi serta rendah gula, lemak, dan kalori.
"Orang yang mengonsumsi bubuk akar teratai ini akan merasa kenyang lebih lama," ungkap Angel.