PANDE.co.id - Guinness World Record menobatkan Pepper X sebagai cabai terpedas di dunia dengan nilai rata-rata 2.693.000 Scoville Heat Units (SHU).
Penobatan ini dilaksanakan berdasarkan hasil tes laboratorium di Winthrop University of Carolina, Amerika Serikat, pada 23 Agustus 2023.
Pengumuman rekor dunia cabai terpedas tersebut diumumkan melalui Instagram @guinnessworldrecord pada 17 Oktober 2023 bersamaan dengan postingan @firstwefeast yang menjadi tuan rumah pengumuman tersebut.
Penetapan rekor dunia tersebut juga diunggah di kanal Youtube First We Feast di tanggal yang sama.
Pepper X dikembangkan oleh Smokin Ed Currie, seorang petani cabai asal South Carolina, Amerika Serikat yang terobsesi untuk mengembangkan cabai terpedas yang pernah ada melalui perusahaan Puckerbutt Pepper Company.
Sebelum Pepper X, Smokin Ed Currie pernah meraih rekor dunia melalui cabai Carolina Reaper dengan nilai lebih dari 1.640.000 Scoville Heat Units (SHU).
Carolina Reaper sempat menjadi pembicaraan karena banyak orang yang membuat konten berupa tantangan memakan cabai super pedas tersebut.
Kini Smokin Ed Currie berhasil mengembangkan Pepper X yang jauh lebih pedas daripada Carolina Reaper.
Ia pun bekerjasama dengan First We Feast membuat saus dengan material utama Pepper X yang diberi nama The Last Dab: Xperience yang bisa dipesan secara online.
Beranikah Anda mencobanya?