Resep Keripik Tahu Krispi: Kreasi Lezat dan Menggugah Selera

PANDE.co.id - Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia.

Tahu seringkali diolah dalam berbagai metode, seperti digoreng, dikukus, atau ditumis.

Namun, di balik metode-metode yang sudah dikenal, terdapat resep masakan tahu yang lebih kreatif dan unik.

Salah satunya adalah membuat keripik tahu krispi yang lezat dan menggugah selera.

Rahasia kelezatan keripik tahu krispi terletak pada proses penggorengannya yang sempurna hingga kering serta penyimpanannya dalam toples kedap udara.

Dengan beberapa bahan sederhana yang mudah didapat, Anda dapat mencoba resep keripik tahu krispi ini di rumah.

Berikut adalah resep keripik tahu krispi.

Bahan:

• 20 tahu bulat
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 150 gram tepung terigu
• 3 sendok makan tepung beras
• 1/4 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan abon cabe siap pakai (jika ingin pedas)
• 500 ml minyak goreng

Cara membuat keripik tahu krispi:

1. Bagi dua tahu bulat dan keluarkan isinya. Baliklah tahu sehingga bagian dalamnya berada di luar.

2. Campur rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bawang putih bubuk, dan kaldu ayam bubuk.

3. Lumuri tahu dengan campuran tepung hingga merata, pastikan setiap bagian tahu tertutup dengan tepung.

4. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan agar kelebihan minyak terserap. Selanjutnya, taburkan abon cabe di atas keripik tahu.

5. Setelah dingin, simpan keripik tahu dalam toples kedap udara untuk menjaga kelezatannya.