Resep MPASI Brokoli Yang Lezat Dan Bergizi Untuk Bayi Anda

PANDE.co.id - Sebagai orang tua, memberikan nutrisi terbaik bagi tumbuh kembang anak adalah prioritas utama.

Sayuran, khususnya brokoli, menjadi pilihan ideal untuk memastikan kesehatan si kecil.

Berbagai manfaat dapat diambil dari sayur hijau ini, membuatnya cocok sebagai Menu Pendamping ASI (MPASI).

Brokoli memiliki beragam manfaat, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, mata, dan kulit, menangkal radikal bebas, membantu proses pembekuan darah, hingga mendukung kesehatan tulang, ungkap ahli gizi.

Berikut adalah dua resep MPASI brokoli yang lezat dan bergizi:

1. Resep MPASI Brokoli Salmon

Bahan:

• Beras 1-2 sdm
• Salmon 4-5gr
• Brokoli (1 sdt/1 kuntum)
• 1/4 siung bawang putih
• Keju
• 1 sdt EVO/olive oil atau butter, bisa juga mentega

Cara membuat:

1. Cuci bahan utama.
2. Masak beras hingga bubur, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dengan butter/EVO hingga harum, masukkan salmon.
4. Masak hingga salmon matang. Angkat.
5. Kukus brokoli hingga lembut.
6. Saring bubur beras, brokoli, dan salmon. Campur hingga rata.
7. Tambahkan keju sebagai perasa. Sajikan.

2. Puree Brokoli

Bahan:

• Brokoli secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci brokoli, rendam dengan air garam selama dua jam.
2. Kukus selama 10-15 menit.
3. Blender dengan sedikit air.
4. Sajikan.

Dengan hidangan ini, anak akan merasakan kasih sayang dan perhatian dari orang tua.