PANDE.co.id - Kacang hijau, selain enak, juga kaya akan nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti serat, protein, vitamin, dan mineral.
Namun, tidak semua orang tahu cara merebus kacang hijau agar empuk dan matang sempurna.
Kacang hijau sering diolah menjadi berbagai makanan, terutama bubur.
Bagaimana caranya agar kacang hijau tetap bulat, empuk, dan matang sempurna?
Simak langkah-langkah berikut.
Alat Dan Bahan Yang Diperlukan:
- Panci
- Air
- Kacang hijau
- Garam
Langkah-langkah:
- Rendam kacang hijau semalaman. Langkah ini penting agar kacang hijau dapat masak dengan cepat dan hasilnya akan lebih gembur serta tetap bulat.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan kacang hijau yang telah direndam semalaman.
- Memasak kacang hijau dengan air yang sudah mendidih akan membantu kacang matang dengan sempurna tanpa membuat kulitnya pecah.
- Tambahkan sedikit garam untuk meningkatkan cita rasa kacang hijau. Garam juga dapat menjaga agar warna kacang hijau yang direbus tetap cantik dan segar.
- Kecilkan api dan masak hingga kacang hijau matang sempurna.
- Setelah kacang hijau terasa empuk, Anda siap untuk mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat menikmati kacang hijau yang empuk, nikmat, dan matang sempurna.
Selamat mencoba!
