PANDE.co.id - Kangkung merupakan salah satu sayuran yang sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Selain rasanya yang nikmat, kangkung juga mengandung beragam mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, seperti kalsium, tembaga, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, selenium, dan zinc.
Berikut adalah resep tumis kangkung yang paling populer dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ikat kangkung, disiangi
- 1 buah tomat, diiris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting
- Sedikit terasi
Langkah-langkah memasaknya sebagai berikut:
-
Pertama-tama, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit.
-
Masukkan tomat yang telah diiris tipis, lalu tambahkan garam, gula merah, dan saus tiram sesuai dengan selera Anda. Aduk rata semua bahan tersebut.
-
Selanjutnya, masukkan kangkung yang telah dicuci bersih. Tumis kangkung hingga matang dengan cepat. Pastikan kangkung tetap renyah.
-
Tumis kangkung ala restoran sederhana ini siap untuk disajikan. Sajikan selagi hangat, dan Anda dapat menikmati hidangan lezat ini bersama nasi putih.
Resep tumis kangkung ini sangat mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Selamat mencoba, dan nikmati hidangan kangkung yang lezat dan sehat!
