LOMBOK, PANDE.co.id - Indonesia, dengan segala keindahan alamnya, juga dikenal memiliki beragam kuliner khas yang menggoda lidah.
Salah satunya adalah di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang tak hanya menawarkan kecantikan alamnya, tetapi juga kuliner khas yang lezat.
Di antara aneka hidangan pedas, terdapat sajian istimewa, yaitu sate khas Lombok, yang patut kamu coba.
Berikut ini kami sajikan tiga jenis sate legendaris khas Lombok yang wajib kamu rasakan saat berkunjung ke pulau ini.
1. Sate Rembiga Ibu Sinnaseh
Lokasi: Jl. Dr. Wahidin No.11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram.
Sate Rembiga Ibu Sinnaseh merupakan hidangan yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang disajikan dengan siraman bumbu kacang lezat.
Satu porsi Sate Rembiga ini biasanya terdiri dari 10 tusuk sate, disajikan dengan lontong.
Keistimewaan sate ini terletak pada cita rasa pedas yang kuat namun juga terasa manis dan gurih sejak gigitan pertama.
Daging sapi yang empuk dipadukan dengan bumbu rempah dari cabe merah, kemiri, gula, dan terasi khas Lombok membuat hidangan ini tak terlupakan.
2. Sate Tanjung
Sate Tanjung, seperti namanya, berasal dari Desa Tanjung, Kabupaten Lombok Utara.
Hidangan ini terbuat dari daging ikan laut yang dicincang dan dicampur dengan berbagai bumbu, memberikan cita rasa gurih dan pedas khas Lombok.
Sate Tanjung disajikan dengan lontong dan tidak menggunakan bumbu yang biasanya ada pada sate pada umumnya.
