Salah satu pengusaha ritel terkemuka di Indonesia, Matahari Putra Prima, pertama kali berdiri di Pasar Baru pada tahun 1958, sebelum menjadi jaringan ritel yang sukses.
Selain pusat perbelanjaan, Pasar Baru juga menjadi tempat kelahiran beberapa bioskop terkenal, seperti Bioskop Globe, Bioskop Capitol, dan Bioskop Astoria (Bioskop Satria) di Pintu Air.
Di Pasar Baru, terdapat rumah makan legendaris, Bakmi Gang Kelinci sejak tahun 1957.